據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，1月份盤(pán)錦鮮菜價(jià)格整體呈上漲態(tài)勢(shì)。與上月相比上漲9.5%。

在調(diào)查監(jiān)測(cè)的26個(gè)鮮菜品種中與上月相比除大白菜下降14.3%，生姜下降5.9%外。洋蔥頭，大蒜，藕，蒜苔，綠豆芽5個(gè)品種價(jià)格與上月持平，其余19個(gè)品種都有不同程度的上漲。漲幅最大的是油菜上漲67.7%，其次是小白菜上漲63.3%，香菜上漲32.8%。菠菜，冬瓜，甘藍(lán)，蔥漲幅在20%以上，豆角，胡蘿卜，茄子在10%以上，其余上漲也在5%左右。

鮮菜價(jià)格上漲的主要原因：一是氣溫降低導(dǎo)致蔬菜的生長(zhǎng)、儲(chǔ)存都受到很大影響；二是本地蔬菜供應(yīng)減少，外地蔬菜運(yùn)輸受下雪天氣影響較大。進(jìn)入2月份春節(jié)期間，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格還將有所上漲。