盤山縣市場監(jiān)督管理局充分發(fā)揮職能作用，強化監(jiān)管部門協(xié)作機制，形成監(jiān)管合力，保障校園食品安全。

督促、指導(dǎo)學校及食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者強化食品安全第一責任人意識，切實落實食品安全校長負責制和食品安全主體責任。

貫徹落實“兩個責任”。依法依規(guī)配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員,明確崗位職責，扎實開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴格執(zhí)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)要求。堅持屬地責任與主體責任共同推進，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，完善企業(yè)風險自查制度。

加強教育培訓(xùn)。開展“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)”活動，強化學校及食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考核。通過梳理現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)范等，進一步提高從業(yè)人員對食品安全規(guī)定、加工操作流程、違法行為處罰、食源性疾病預(yù)防等相關(guān)知識掌握程度，全面提升從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力。

強化監(jiān)督檢查和自查。對食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康體檢證、食品留樣、食品存儲間、原料采購、肉及肉制品和米面油等購進索證索票、食品是否生熟分開等情況進行了檢查。共檢查學校食堂20家、托幼機構(gòu)食堂14家、校園周邊相關(guān)經(jīng)營戶17戶。學校食堂、學校周邊餐飲門店和食品銷售單位自查出食品安全問題隱患(個)30個，全部整改完畢。

發(fā)放倡議書。倡導(dǎo)共同參與制止餐飲浪費行動，營造“文明用餐、厲行節(jié)約、反對浪費”的濃厚氛圍。培養(yǎng)學生“吃多少點多少”消費理念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習慣，踐行“光盤行動”，建立防止食品浪費的監(jiān)督檢查機制。